David AURAND, éleveur de porcs

David AURAND, éleveur de porcs

David Aurand est installé à Monteux où il a débuté comme éleveur de vache, avant de se spécialiser dans l'élevage de porc.

Boucher de formation, il a installé un atelier de découpe et de transformation de viande, ainsi qu'un séchoir courant 2014 où il produit désormais un large choix de charcuterie.

Saucisses sèches, saucissons, chorizo, figatelli.

Le partenariat avec l'AMAP a débuté en 2013 autour de ses colis de boeufs, il se poursuit désormais au fil des saisons autour des colis de porc et de charcuterie.

David AURAND, éleveur de porcs