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9 nov.
Recette de Caillette ardéchoise aux blettes

Recette de Caillette ardéchoise aux blettes

transmise par Christelle Tcholakian Ingrédients : 2 kg de blettes 200 g de foie de porc 600/700 g de porc 4 gousses d’ail 1 oignon herbes de Provence 1 œuf, crépine sel, poivre Les caillettes prêtes à enfourner Cuire les blettes (côtes 10 minutes et rajouter...

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Bienvenue sur le blog de l'AMAP du Thor (Vaucluse) : fonctionnement de notre association, présentation des producteurs, idées de recettes...


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Le panier de la semaine

30 novembre au 6 décembre 2020

~ sem. 49

 

Salades - Chou cabus - Poireaux - Fenouil - Cardes - Chou fleur - Epinards - Persil -Topinambour .

 

Les producteurs

  • Antoine ESTEBAN, maraîcher
  • Carole SANCHEZ BERNABEI, éleveuse de volailles
  • Frédérik NAUS, apiculteur
  • Pierre CHANU producteur de céréales, légumes secs et lavande
  • Stéphane ESTUBLIER éleveur de veau, de broutard et d'agneau
  • Stéphanie et Emmanuel CASSARD, éleveurs de chèvres

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