4 articles avec chou mibuna

Comment accommoder le chou Mibuna

Pâtes au CHOU MIBUNA - Laver, passer à l'essoreuse à salade et émincer le chou - Mélanger 20 cl de crème avec 40 g. de parmesan, sel, poivre et ail. - Faire cuire les pâtes et les égoutter. - Mettre dans un plat à gratin avec la sauce, bien mélanger....

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Le chou Mibuna raconté par Fabienne

S urprenante, cette variété de chou qui ne ressemble à aucune de celles auxquelles nous sommes habitués … Le chou mibuna (ou chou japonais) fait partie de la famille des choux asiatiques. Cultivé depuis fort longtemps à Mibu, dans la région de Kyoto,...

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