9 articles avec courge

Gâteau à la courge muscade

Gâteau à la courge muscade

Ingrédients : 3 œufs 150 gr farine de riz 100 gr de sucre 1 cc bicarbonate 1 cc de 4 épices 50 gr de poudre d'amandes 75 gr de purée d'amandes 300 gr de courge muscade cuite (soit environ 400 à 500 gr crue) Cuire la courge à la vapeur Mélanger sucre +...

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Courge à la morue

Recette de courge à la morue Ingrédients : morue + oignon coupé fin + courge coupée en petits dés + poivre + crème fraiche ou de soja + fromage rapé Faire dessaler la morue émiettée la veille. Dans une casserole faire revenir les oignons, réserver, la...

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Tarte à la citrouille

Une pâte brisée effectuée avec - 300 g de farine - 150 g de beurre - 30 g de sucre 800 g de citrouille épluchée et coupée en dés macérée 1 heure avec : - 1 pincée de sel - 3 cuillères de sucre - un peu de rhum, de la cannelle si on aime Un mélange composé...

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Tarte sucrée au potiron

Tarte sucrée au potiron

Voici une recette automnale originale et parfumée, d’origine américaine, donc Thoroise ;) qui fera le bonheur de vos courges et potirons. A noter que l'on peut alternativement utiliser la courge muscade de préférence mais aussi le potiron ou encore la...

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Cannellonis à la courge

Pour : 4 à 6 personnes Repos 3 heures 30 environ Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: - 500 g de courge (ex : musquée) - 2 gousses d'ail - 100 g d'abondance - 250 g de ricotta - Un peu de ciboulette ciselée - Sel et poivre - Beurre...

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