39 articles avec recettes de saison

Accomoder le chou-rave

Accomoder le chou-rave

Pour continuer dans la lancée, voici 2 autres manières d'accommoder le chou-rave, légume de saison par excellence, qui peut se consommer aussi bien cru que cuit, et dont on pourra utiliser aussi bien les fanes que le bulbe. RECETTE N°1 : EMINCE DE CHOU-RAVE...

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Gratin de choux-raves

RECETTE POUR 2 PERSONNES - 4 à 6 choux - une béchamel de lait entier ou demi-écrémé ou soja avec 2 oeufs battus, sel poivre, noix de muscade, beurre. - gruyère rapé Eplucher et laver les choux. Les couper en dés. Les cuire 5 à 10 mn dans une casserole...

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Soupe de poireaux & fanes de radis

Soupe de poireaux & fanes de radis

Voici une idée d'exploitation des fanes de radis, ces p etites feuilles vertes et veloutées à l'odeur caractéristique et légèrement piquante. Serait-ce déjà le printemps ? Ingrédients : (recette prévue pour 2 pers). - les fanes d'une botte de radis (ça...

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LES ROCHERS COCO DE CAROLINE LEROI

Vous les avez aimés lors du renouvellement des contrats Caroline nous a donné sa recette. Ingrédients : Ø 130 gr sucre semoule Ø 130 gr noix de coco râpée (que l’on trouve en sachet dans tous les supermarchés) Ø 2 blancs d’œufs ET RIEN DE PLUS Préchauffer...

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LA TARTE AUX DATTES DE MICHELLE

Si vous étiez présent à notre assemblé générale ce soir vous avez dégusté une excellente tarte aux dattes. Michelle Le Panse une de nos adhérente l'avait préparée rien que pour nous. Nous la remercions. Elle nous a transmis sa recette : 3 œufs 200 g de...

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Comment accommoder le chou Mibuna

Pâtes au CHOU MIBUNA - Laver, passer à l'essoreuse à salade et émincer le chou - Mélanger 20 cl de crème avec 40 g. de parmesan, sel, poivre et ail. - Faire cuire les pâtes et les égoutter. - Mettre dans un plat à gratin avec la sauce, bien mélanger....

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Cannellonis à la courge

Pour : 4 à 6 personnes Repos 3 heures 30 environ Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: - 500 g de courge (ex : musquée) - 2 gousses d'ail - 100 g d'abondance - 250 g de ricotta - Un peu de ciboulette ciselée - Sel et poivre - Beurre...

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