39 articles avec recettes de saison

Pour continuer dans la lancée, voici 2 autres manières d'accommoder le chou-rave, légume de saison par excellence, qui peut se consommer aussi bien cru que cuit, et dont on pourra utiliser aussi bien les fanes que le bulbe. RECETTE N°1 : EMINCE DE CHOU-RAVE...

RECETTE POUR 2 PERSONNES - 4 à 6 choux - une béchamel de lait entier ou demi-écrémé ou soja avec 2 oeufs battus, sel poivre, noix de muscade, beurre. - gruyère rapé Eplucher et laver les choux. Les couper en dés. Les cuire 5 à 10 mn dans une casserole...

Voici une idée d'exploitation des fanes de radis, ces p etites feuilles vertes et veloutées à l'odeur caractéristique et légèrement piquante. Serait-ce déjà le printemps ? Ingrédients : (recette prévue pour 2 pers). - les fanes d'une botte de radis (ça...

Un peu de couleurs pour se réconforter des jours humides et venteux. Je vous propose cette recette qui a l'avantage d'utiliser bon nombre de légumes produits par Antoine, et d'être savoureuse. Seules les lentilles corail qui donnent le côté onctueux et...

Vous les avez aimés lors du renouvellement des contrats Caroline nous a donné sa recette. Ingrédients : Ø 130 gr sucre semoule Ø 130 gr noix de coco râpée (que l’on trouve en sachet dans tous les supermarchés) Ø 2 blancs d’œufs ET RIEN DE PLUS Préchauffer...

Si vous étiez présent à notre assemblé générale ce soir vous avez dégusté une excellente tarte aux dattes. Michelle Le Panse une de nos adhérente l'avait préparée rien que pour nous. Nous la remercions. Elle nous a transmis sa recette : 3 œufs 200 g de...

Pâtes au CHOU MIBUNA - Laver, passer à l'essoreuse à salade et émincer le chou - Mélanger 20 cl de crème avec 40 g. de parmesan, sel, poivre et ail. - Faire cuire les pâtes et les égoutter. - Mettre dans un plat à gratin avec la sauce, bien mélanger....

VOUS POUVEZ L'ACCOMMODER COMME LES ENDIVES OU LES POIREAUX ; - Faire cuire les branches avec quelques feuilles à la vapeur - Les enrouler dans une tranche de jambon - Mettre dans un plat à gratin avec béchamelle et fromage rapé Bon appétit !

Pour : 4 à 6 personnes Repos 3 heures 30 environ Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: - 500 g de courge (ex : musquée) - 2 gousses d'ail - 100 g d'abondance - 250 g de ricotta - Un peu de ciboulette ciselée - Sel et poivre - Beurre...

Faire cuire la courge entière, sans la peler, à l'eau ou à la vapeur pendant une vingtaine de minutes. Vérifier qu'elle est cuite en y plantant la pointe d'un couteau. Ouvrir la courge en 2, enlever les graines qui sont au centre. La chair est constituée...