2 articles avec cebettes

Soupe aux courgettes Ingrédients : 1kg de courgette avec ou sans peau, selon les goûts, Oignon ou cébette, 3 gousses d'ail, ou aillet, Sel ou sauce de soja, Poivre : une pincée. Faire cuire tous ces ingrédients dans 400ml d'eau, pendant 20 à 30 minutes,...

L es cives ou cébettes sont des plantes aromatiques de la même famille que l’oignon, l’ail et la ciboulette. Elles se vendent fraîches, en bottes et ressemblent à des oignons blancs, avec, cependant, un renflement du bulbe quasiment inexistant. On mange...