Recettes de saison

De nombreuses idées de recettes sont proposées sur ce site, pour la plupart des légumes de votre panier hebdomadaire. Il suffit de cliquer sur les noms des légumes à droite dans le panier de la semaine, ou dans les catégories en bas de la page pour explorer...

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Croquettes aux fanes de carottes

Croquettes aux fanes de carottes

Ingrédients : Les fanes fraîches de votre dernière botte de carottes Un petit verre de flocons d'avoine Un petit verre de farine demi complète Un œuf Une cuillère de sauce de soja ( tamari, soyou, ce genre de choses) Un demi verre d'eau très chaude Épices...

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Courge à la morue

Recette de courge à la morue Ingrédients : morue + oignon coupé fin + courge coupée en petits dés + poivre + crème fraiche ou de soja + fromage rapé Faire dessaler la morue émiettée la veille. Dans une casserole faire revenir les oignons, réserver, la...

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Tarte à la citrouille

Une pâte brisée effectuée avec - 300 g de farine - 150 g de beurre - 30 g de sucre 800 g de citrouille épluchée et coupée en dés macérée 1 heure avec : - 1 pincée de sel - 3 cuillères de sucre - un peu de rhum, de la cannelle si on aime Un mélange composé...

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Blettes au vinaigre balsamique

Blettes au vinaigre balsamique

Et voici une manière simple d'accommoder les belles blettes d'Antoine. Ingrédients : Une demie botte de blette Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel, poivre Préparation : Laver soigneusement les blettes. Couper-les en morceaux assez fins (notamment les...

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NOTRE BLOG A 6 ANS

Ce n'est pas encore tout à fait l'âge de raison mais nous l'atteindrons rapidement ! Nous sommes heureux de vous y accueillir chaque semaine pour consulter le panier de la semaine et y trouver des recettes de saison. Nous vous encourageons à y déposer...

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Tarte sucrée au potiron

Tarte sucrée au potiron

Voici une recette automnale originale et parfumée, d’origine américaine, donc Thoroise ;) qui fera le bonheur de vos courges et potirons. A noter que l'on peut alternativement utiliser la courge muscade de préférence mais aussi le potiron ou encore la...

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PANIERS SOLIDAIRES

PANIERS SOLIDAIRES

Dans la continuité des saisons précédentes avec la mise en place de paniers solidaires, pour faire que l’Amap ne soit pas inaccessible à certaines catégories de personnes, nous pensons qu’en ces temps difficiles où beaucoup de familles sont en grande...

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